タン・上タン・特上タンを食べ比べ｜焼肉伊達の「タン3点盛り」
いつものタンから、厚切りの特上タンまで。
牛タンの食感や旨みの違いを、一皿で楽しんでみませんか。
銀座「焼肉伊達」でおすすめしているのが、
「タン3点盛り」です。
タン・上タン・特上タンの3種類を盛り合わせ、
それぞれ異なる歯ごたえや肉の旨み、
脂の味わいを食べ比べていただけます。
いつも同じタンを注文される方にも、
ぜひ一度お試しいただきたい盛り合わせです。
タン・上タン・特上タンを一皿で「タン3点盛り」
牛タンは、使う部位や切り方によって、
食感も脂の旨みも変わります。
焼肉伊達のタン3点盛りでは、
定番のタンに加えて、
ほどよい弾力が魅力の上タン、
希少なタン元を厚切りにした特上タンをご用意しています。
それぞれ単品で選ぶ楽しさもありますが、3種類を一度に味わえるのが、この盛り合わせの魅力です。
タン3点盛り 4,800円（税込5,280円）
2名様より承ります。
焼肉の王道。心地よい歯ごたえを楽しむ「タン」
まずは、焼肉の定番として親しまれている
「タン」。
牛タンならではのしっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに肉の旨みを感じられます。
香ばしく焼き上げた一枚を味わいながら、
牛タンらしい食感をお楽しみください。
ほどよい弾力と、噛むほどに広がる旨み「上タン」
続いて味わっていただきたいのが、
「上タン」です。
ほどよい弾力がありながら、
噛み進めるほどに旨みが広がるのが特徴。
定番のタンとはまた違った食感と、肉そのもののおいしさを楽しめます。
タンがお好きな方には、
ぜひ食べ比べていただきたい部位です。
希少なタン元を贅沢に厚切りで「特上タン」
3種類の中でも、特におすすめしたいのが
「特上タン」です。
使用するのは、牛タンの付け根にあたる
「タン元」。
一本の牛タンから取れる量が少なく、タンの中でも特にやわらかい部位として知られています。
焼肉伊達では、このタン元を贅沢に厚切りでご提供。
厚切りならではの食べごたえがありながら、やわらかな肉質と、上質な脂の旨みをお楽しみいただけます。
定番のタンや上タンと食べ比べることで、
特上タンならではのやわらかさや脂の味わいを、
より感じていただけると思います。
食べ比べることで分かる、牛タンそれぞれのおいしさ
タン3点盛りを注文された際は、まず定番のタンから食べ始め、上タン、特上タンへと味わいを比べてみるのもおすすめです。
タンの心地よい歯ごたえ、
上タンのほどよい弾力と旨み、
そして特上タンのやわらかさと脂の甘み。
同じ牛タンでも、食べ比べると違いが分かり、
お好みの一枚を見つける楽しさがあります。
「タンが好きで、いつも最初に注文する」という方にも、ぜひ楽しんでいただきたい盛り合わせです。
銀座「焼肉伊達」で、こだわりの牛タンを
焼肉伊達では、タンをはじめ、
カルビ、ロース、ハラミ、ホルモンなど、
さまざまなお肉をご用意しています。
なかでもタンは、部位や厚みによって
異なる食感や旨みを楽しめる、当店おすすめのお肉のひとつです。
ご家族やご友人と焼肉を囲む際にも、
3種類を食べ比べられる「タン3点盛り」をぜひお選びください。
タン・上タン・特上タン。
それぞれの違いを味わいながら、
銀座「焼肉伊達」でこだわりの牛タンをお楽しみください。
