和牛ホルモンを食べ比べ｜上ミノ・上ホルモン・ハツの「ホルモン盛り合わせ」
銀座「焼肉伊達」より、
おすすめの「ホルモン盛り合わせ」をご紹介します。
焼肉伊達でご用意しているこだわりの和牛ホルモンから、上ミノ・上ホルモン・ハツの3種類を一皿に盛り合わせました。
コリコリ、ぷりっと、ほどよい弾力。
それぞれ異なる食感や味わいを食べ比べながら、
お好みのホルモンを見つけてみてください。
和牛ホルモン3種類を楽しむ「ホルモン盛り合わせ」
今回の盛り合わせは、
上ミノ・上ホルモン・ハツの3種類。
同じホルモンでも、部位によって歯ごたえや脂の入り方、旨みは大きく異なります。
一度に3種類を味わえるので、ホルモンがお好きな方はもちろん、「いろいろな部位を少しずつ食べ比べたい」という方にもおすすめです。
ホルモン盛合せ〈塩・味噌〉 2,000円（税込2,200円）
コリコリとした歯ごたえを楽しむ「上ミノ」
上ミノの魅力は、
コリコリとした心地よい歯ごたえ。
噛むほどに旨みが広がり、脂が重すぎないため、さっぱりと楽しめるホルモンです。
しっかりとした食感がお好きな方にも、
ぜひ味わっていただきたい一品です。
ぷりっとした食感と脂の甘み「上ホルモン」
上ホルモンは、
ぷりっとした食感と豊かな脂の甘みが特徴です。
焼き網の上でじっくり火を通すと、脂がほどけて香ばしさが加わり、ホルモンならではの濃厚な旨みを楽しめます。
表面を香ばしく焼き上げながら、
脂の甘みをぜひご堪能ください。
クセが少なく、あっさり楽しめる「ハツ」
ハツは、
ほどよい弾力とあっさりとした味わいが魅力です。
ホルモンならではの食感を持ちながらもクセが少なく、濃厚な脂が得意ではない方にも食べやすい部位です。
「ホルモンは少し苦手」という方にも、
ぜひ一度お試しいただきたい一品です。
3種類を食べ比べて、お好みのホルモンを
コリコリした歯ごたえを楽しむ上ミノ。
ぷりっとした食感と脂の甘みを味わう上ホルモン。
ほどよい弾力とあっさりした味わいのハツ。
それぞれ特徴が異なるからこそ、
一皿で食べ比べられるのがホルモン盛り合わせの楽しみです。
塩・味噌からお好みに合わせてお選びいただき、
香ばしく焼き上げてお召し上がりください。
※ホルモン類は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
銀座「焼肉伊達」で、和牛ホルモンを
焼肉伊達では、全国各地から取り寄せた和牛を中心に、タン、カルビ、ロース、ハラミのほか、さまざまなホルモンもご用意しています。
いつもの焼肉にもう一皿加えたいときや、いろいろなホルモンを食べ比べたいときには、ぜひ「ホルモン盛り合わせ」をお楽しみください。
上ミノ・上ホルモン・ハツ。
それぞれ異なる食感と旨みを、銀座「焼肉伊達」でぜひお楽しみください。
